{"id":1097,"date":"2017-02-03T20:00:52","date_gmt":"2017-02-03T19:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/?p=1097"},"modified":"2022-01-25T23:05:59","modified_gmt":"2022-01-25T22:05:59","slug":"biscotti-secchi-al-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/en\/2017\/02\/03\/biscotti-secchi-al-latte\/","title":{"rendered":"Dried milk biscuits"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1158 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/biscotti-al-latte-300x224.jpg\" alt=\"biscotti al latte\" width=\"520\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/biscotti-al-latte-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/biscotti-al-latte-768x574.jpg 768w, https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/biscotti-al-latte-1024x765.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 520px) 100vw, 520px\" \/><\/p>\n<p>Ingredients:<\/p>\n<ul>\n<li>250 grams of flour;<\/li>\n<li>30 grams of sugar;<\/li>\n<li>250 grams of milk;<\/li>\n<li>65 g butter;<\/li>\n<li>1\/2 teaspoon vanilla essence;<\/li>\n<li>1\/2 teaspoon baking powder;<\/li>\n<li>1 pinch of salt;<\/li>\n<li>some\u00a0tablespoons of milk to brush the cookies;<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Let&#8217;s knead!<\/p>\n<ol>\n<li>pour the flour on th table, make a hole in the center, add all ingredients and knead until the dough is soft and smooth;<\/li>\n<li>roll out the dough 2 mm high and cut it with a round cookie cutter;<\/li>\n<li>put the cookies on a baking sheet covered with parchment paper and with the help of a fork make some holes on each cookie;<\/li>\n<li>brush the bcookies with milk and bake at 150 degrees for 18 to 20 minutes or until they are golden.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Would you  like a light, crunchy cookie for breakfast or while you are sipping a cup of tea on a rainy afternoon? 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