{"id":238,"date":"2016-09-24T00:30:33","date_gmt":"2016-09-23T22:30:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/?p=238"},"modified":"2022-01-24T21:27:01","modified_gmt":"2022-01-24T20:27:01","slug":"biscotti-alla-mela","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/en\/2016\/09\/24\/biscotti-alla-mela\/","title":{"rendered":"soft apple cookies"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-231 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/biscotti-alla-mela-300x224.jpg\" alt=\"biscotti alla mela\" width=\"521\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/biscotti-alla-mela-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/biscotti-alla-mela-768x574.jpg 768w, https:\/\/www.unbiscottotiralaltro.com\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/biscotti-alla-mela-1024x765.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 521px) 100vw, 521px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredients:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>125 gr all-purpose flour;<\/li>\n<li>50 gr caster sugar;<\/li>\n<li>50 gr fine brown sugar;<\/li>\n<li>50 gr butter;<\/li>\n<li>140 gr apple puree;<\/li>\n<li>grated rind of one lemon;<\/li>\n<li>1\u00a0tea spoon baking powder;<\/li>\n<li>1 pinch of salt;<\/li>\n<li>1 tea spoon of cinnamon;<\/li>\n<li>10 chopped walnuts.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Let&#8217;s knead!<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>in a bowl whisk butter with sugar;<\/li>\n<li>add apple puree and lemon rind and\u00a0stir all together;<\/li>\n<li>add sifted flour, baking powder, salt, cinnamon and mix well;<\/li>\n<li>at the end add walnuts;<\/li>\n<li>on a baking sheet lined with parchment paper drop teaspoonfuls of the dough 3 or 4 cm apart from one another;<\/li>\n<li>bake\u00a0at 190\u00b0 for about 10 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fall is here and let&#8217;s celebrate it with this new recipe for egg free apple cookies. 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